Przepis na pizze

  Hej, dziś będzie przepis na pizze, sprawdzony przeze mnie parokrotnie, szybki, łatwy a do tego przepyszny.

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 2 dag drożdży
• łyżeczka cukru

Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, oprószyć cukrem i szczyptą soli. Wlać ok. 2/3 szklanki ciepłej wody, zagnieść gładkie ciasto. Odstawić do urośnięcia, w ciepłe miejsce, zakryć ścierką. Czekać aż znacznie urośnie. Wyciągnąć ciasto, rozwałkować (ja to robię na blaszce, jest szybciej), uformować brzegi.

Opcjonalnie można dodać przecier pomidorowy, który robię z koncentratu, dodaję bazylię, oregano, oliwę i ząbek lub dwa, rozgniecionego czosnku, wszystko gotuję i czekam aż ostygnie. Potem opcjonalnie nakładam na pizzę to co lubię, to co mam i piekę. Pizzy nie trzeba piec długo wystarczy sprawdzić bo brzegach, czy są dopieczone.

SMACZNEGO! :D

 

Przepis na faszerowane papryki fit

Nie macie czasu na zrobienie obiadu? To dobrze się składa. Czas na najłatwiejszy przepis na obiad, który zajmie Wam ok 5minut. 

Tak naprawdę możecie użyć do tej potrawy co chcecie i co macie w lodówce. Moje składniki:

-mięso mielone z indyka

-mieszanka węgierska

-przyprawa do drobiu po myśliwsku

-zioła prowansalskie

-sól i pieprz

-papryki

-kukurydza

-opcjonalnie sos tzatzki (robię sama)

 

Mieszam mięso, przyprawy i mieszankę warzyw w misce i taką miksturę przekładam do umytych i pozbawionych środka papryk. Przekładam papryki do naczynia żaroodpornego i piekę pod przykryciem w 180 stopniach aż do miękkości. :)

Do tego często robię sos tzatziki z jogurtu naturalnego, zgniecionego ząbka czosnku, tzatziki, soli, pieprzu i łyżki/ dwóch majonezu. Czasami dodaję także startego ogórka i koperek do złagodzenia smaku. 

Taki obiad jest szybki, łatwy do zrobienia a bardzo smaczny, syty i zdrowy. Można dodać także kaszę, ryż, pieczarki. :) tak naprawdę to co macie w lodówce. Jeśli nie macie papryki użyjcie pomidora, szybciej zmięknie w piekarniku. :)

Przepis: Ciasto kruche z malinami

Uwielbiam kruche ciasta.. Są łatwe i szybkie w wykonaniu, ale jakie pyszne... :D Ten przepis znalazłam gdzieś w necie i okazał się skuteczny. :P 

Do ciasta będą potrzebne :

2,5 szklanki mąki pszennej

250 g margaryny (zimnej) 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

3 łyżki cukru pudru 

5 żółtek 

Mąkę razem z proszkiem oraz margaryną ugnieść. Dodać pozostałe składniki. Ciasto dokładnie wyrobić. Jeśli ciasto jest zbyt suche dodać 1-2 łyżki zimnej wody. Podzielić ciasto na dwie części 60-40%, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na 15 min. 

Po 15 minutach wyjąć większą część i wyłożyć do blachy. Piec 20 min w 190 stopniach. 

Składniki na piankę budyniową:

5 białek 

1 szklanka drobnego cukru 

2 opakowanie cukru waniwoiowego (2x 40g) 

1/2 szklanki oleju słonecznikowego 

Ubić białka na sztywno, powoli, stopniowo dosypywać cukier i cukier waniliowy. Cały czas ubijać. Dodać budyń, olej. Dokładnie wymieszać. 

Na ostudzone ciasto wyłożyć piankę. Posypać malinami, pokruszyć pozostałą część ciasta. 

Piec 30-40 min w 190 stopniach aż ciasto się zarumieni. 

Smacznego! :D

Przepis na szybkie śniadanko :)

Lubię szybkie i proste przepisy na coś fajnego. :D Zazwyczaj na śniadanie jem jajka, naleśniki, płatki z mlekiem, owsiankę itd.. Taki chlebek też bardzo lubię. :P

Do przygotowania takiego chlebka potrzebne będą:

• chleb niekrojony
• wędlina
• pomidor
• masło
• czosnek
• przyprawy
• dużo sera

Wystarczy trochę wyobraźni. Można wymyślić własne składniki, wszystko według uznania. Chleb trzeba przeciąć bardzo głęboko wzdłuż i w poprzek. Wsadzić masło (można wymieszać z rozgniecionym czosnkiem), pomidora pokrojonego w plastry, szynkę, upycham wszędzie ser, posypuję czosnkiem i wrzucam do piekarnika. Nie patrzyłam na jakim programie i ile stopni. Zaglądałam co jakiś czas i trochę się spiekło. :P
Ogólnie jest to dobry sposób na odświeżenie chleba, śniadanie inne niż zwykle :P Kromkę można polać jakimś sosem etc.
Smacznego! :)

   

Murzynek w kubku

Bardzo szybki sposób dla każdego kto potrzebuje szybkiego zaspokojenia spadku cukru, kiedy w domu nie ma żadnego ciasta czy batona. :D Często go praktykuje jak odwiedzają mnie koleżanki. Taki murzynek zadowoli każdego. :D Spróbujcie sami, w smaku nie różni się niczym od takiego pieczonego w piekarniku. :P Pewnie zbyt zdrowy nie jest, ale mi tam nie zaszkodził a robię go od lat. :P Ilość składników jest na zdjęciu. Wszystko trzeba po prostu wrzucić do kubka i dokładnie wymieszać. Wstawić do mikrofalówki i obserwować jak rośnie. :P A potem wcinać ewentualnie dodać jeszcze bitą śmietanę, czy rozpuszczoną czekoladę. :) Smacznego. :P