Hej, dziś będzie przepis na pizze, sprawdzony przeze mnie parokrotnie, szybki, łatwy a do tego przepyszny.
Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 2 dag drożdży
- łyżeczka cukru
Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, oprószyć
cukrem i szczyptą soli. Wlać ok. 2/3 szklanki ciepłej wody, zagnieść
gładkie ciasto. Odstawić do urośnięcia, w ciepłe miejsce, zakryć ścierką. Czekać aż znacznie urośnie. Wyciągnąć ciasto, rozwałkować (ja to robię na blaszce, jest szybciej), uformować brzegi.
Opcjonalnie można dodać przecier pomidorowy, który robię z koncentratu, dodaję bazylię, oregano, oliwę i ząbek lub dwa, rozgniecionego czosnku, wszystko gotuję i czekam aż ostygnie. Potem opcjonalnie nakładam na pizzę to co lubię, to co mam i piekę. Pizzy nie trzeba piec długo wystarczy sprawdzić bo brzegach, czy są dopieczone.
SMACZNEGO! :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz