Przepis na pizze

  Hej, dziś będzie przepis na pizze, sprawdzony przeze mnie parokrotnie, szybki, łatwy a do tego przepyszny.

Składniki:

• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 2 dag drożdży
• łyżeczka cukru

Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie, wkruszyć drożdże, oprószyć cukrem i szczyptą soli. Wlać ok. 2/3 szklanki ciepłej wody, zagnieść gładkie ciasto. Odstawić do urośnięcia, w ciepłe miejsce, zakryć ścierką. Czekać aż znacznie urośnie. Wyciągnąć ciasto, rozwałkować (ja to robię na blaszce, jest szybciej), uformować brzegi.

Opcjonalnie można dodać przecier pomidorowy, który robię z koncentratu, dodaję bazylię, oregano, oliwę i ząbek lub dwa, rozgniecionego czosnku, wszystko gotuję i czekam aż ostygnie. Potem opcjonalnie nakładam na pizzę to co lubię, to co mam i piekę. Pizzy nie trzeba piec długo wystarczy sprawdzić bo brzegach, czy są dopieczone.

SMACZNEGO! :D