Uwielbiam kruche ciasta.. Są łatwe i szybkie w wykonaniu, ale jakie pyszne... :D Ten przepis znalazłam gdzieś w necie i okazał się skuteczny. :P
Do ciasta będą potrzebne :
2,5 szklanki mąki pszennej
250 g margaryny (zimnej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Mąkę razem z proszkiem oraz margaryną ugnieść. Dodać pozostałe składniki. Ciasto dokładnie wyrobić. Jeśli ciasto jest zbyt suche dodać 1-2 łyżki zimnej wody. Podzielić ciasto na dwie części 60-40%, zawinąć w folię i włożyć do zamrażarki na 15 min.
Po 15 minutach wyjąć większą część i wyłożyć do blachy. Piec 20 min w 190 stopniach.
Składniki na piankę budyniową:
5 białek
1 szklanka drobnego cukru
2 opakowanie cukru waniwoiowego (2x 40g)
1/2 szklanki oleju słonecznikowego
Ubić białka na sztywno, powoli, stopniowo dosypywać cukier i cukier waniliowy. Cały czas ubijać. Dodać budyń, olej. Dokładnie wymieszać.
Na ostudzone ciasto wyłożyć piankę. Posypać malinami, pokruszyć pozostałą część ciasta.
Piec 30-40 min w 190 stopniach aż ciasto się zarumieni.
Smacznego! :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz